双层高温杀菌锅,反压高温灭菌锅,单层高温杀菌锅和双层高温杀菌锅的区别：杀菌锅，双层会比单锅的好用，当然价格也会高出一些，大家都知道，单层的杀菌锅，杀菌罐，烧水罐都在一个罐，这样必然会面临一个问题，就是产品泡在热水中的时间会比较长，至少从常温水升温到指定杀菌温度这段时间至少就得有25分钟左右，这段时间也是一个升温的过程，对产品本身的风味和口感、色泽方面就会产生不良的影响。而且单锅还容易存在一个温度不均匀的现象，但是双层杀菌锅就不会出现这种情况，这也是为什么我们一直提倡客户使用双层高温杀菌锅的原因！

反压温度过高无菌锅简析:

1 、设备构造：消毒锅由锅体、盖子、重置装制、紧锁楔块、安全的火灾报警系统装制、道轨、高压压缩空气灭菌筐、压缩空气喷管及多个出水管等组合。盖子隔绝选择打气式硅橡胶制品耐温性隔绝圈，隔绝稳定可靠，采用人类使用期长。   

2 、特征参数：其有需的有负压的水汽为热环境，体现了遇热适用面积大，热效果高、升温粗糙、液料欢呼用时短、升温湿度会把控好等优缺点。 本锅内部锅体（内锅）选取耐酸性耐熱的奥氏型不绣钢产生，配带有负压表和的全启式安全保障阀，外貌自然、安裝会、操作方法利于、的安全保障能信。   

3、域：除臭锅主要是使用于食品类行业内.医药业等各种域!

反压常温消毒锅,单双层玻璃常温除臭锅和双层玻璃常温除臭锅的不同于

除菌锅类型：

从管控行为上分有七种:

1、带有大量手动调控型：

所以伐门和自吸泵均由自动控住，有加入水、变热、隔温、物理降温等工艺技术。

2、电力电气半自功管理型：

水压由电触头水压表管控，平均温度由调节器器（pt100）和原产温度操纵器仪管控（精确为±1℃），温度下降过程中 由人员操作方法。

3、手提电脑半会自动操控型:

所采用PLC和文本文件凸显器将采集程序的工作压力感测器器网络数字信号和平均温度网络数字信号使用整理，应该贮藏消毒新工艺，控住导致精度提高，温控仪能达到±1℃。

4、计算机全半自动把握型

另一个操作使用过程都有着PLC和触模屏控住，可贮存臭氧消毒艺，操作使用工只需按运行功能键就行，臭氧消毒再次后手动报警器，温控仪高精准度多达±0.5℃。

从杀菌消毒具体方法上分有3种：

1、 温水反复的式除菌：除菌时锅内产品基本被温水浸水，此类方式方法热地理分布是比较均匀的。   

2、蒸气式过滤除菌：肉制品装到反压常温过滤除菌锅锅里后不能先兑水，更是会进蒸气加热，随着在过滤除菌操作过程中锅内存在着气体会产生冷点，因此 种方试热占比不能最平均。   

3、淋水式灭菌：这些行为是分为喷口或消防喷淋管将温沸水喷进面制品上，灭菌整个过程是在装设立在灭菌锅内双侧或顶面的喷口中，喷射式出雾状的水波纹型温沸水至面制品表面能，，因此不断平均温度饱满无盲点，有时升温润放置冷却时速短时间内，能着力、快捷、比较稳定的对锅内产品的做灭菌，特点适用于软打包面制品的灭菌。